ENTRANTES
precio uni
MILOJAS DE PATATAS CON SALSA KINCHEE,MOJAMA Y MAHONESA DE PIPARRA -3€
-ENSALADILLA DE ATUN Y GAMBAS Y CRIJIENTE DE ANISSETES -3€
-TOMATE DEL PERRELLO CON VENTRESCA -5.50€
-CALAMAR PLAYA CON REFRITO DE AJO Y PIÑONES -7€ rac
- PULPO CON CREMOSO DE PATATA AL AZAFRAN -7€ rac
-BUÑUELOS DE BACALAO CON AJO NEGRO -2.50€
-JAMON IBERICO Y QUESO -6€ rac
-BERENJENAS DE ALMAGRO CON BACALAO -3€
-CLOCHINAS AL VAPOR -7€ rac
-PIMIENTO RELLENO DE CARNE CON SALSA DE BOLETUS , VIRUTAS DE FOIE -3€
-CRUJIENTE DE PIPAS Y AGUACATE , ESPARRAGO TRIGUERO Y PARMESANO -3€
-CRUJIENTE DE CROQUETA MORELLANA CON JAMON -3€
-CARNE DE ORZA CON MIGAS MANCHEGAS Y UVAS -3€
-VIERAS CON SALSA DE VINAGRETA -3€
-FIGATEI SOBRE PATATA LIMEÑA Y CRUJIENTE DE CHIPIRON -3€
-PULPO SOBRE CREMA DE CALABAZA -7.50€ rac
-BACALAO CON CEREZAS Y CRUJIENTE DE PIPAS - 3€
-GAZPACHO DE REMOLACHA Y CRUJIENTE DE ANCHOA -3€
-DESPEINADO DE CHISTORRA Y OREJON -3€
-CRUJIENTE DE TAPIOCA Y PICO DE GALLO -3€
- POLLO DE CORRAL ESCABECHADA SOBRE MAZORCA Y MERMELADA DE UVA -3€
-FALACEL CON HUMUS Y CRUJIENTE DE BYMY -3€
-ENSALADILLA DE ATUN FRESCO Y SARDINA AHUMADA -3€
-CARRILLADA, SALSA DE FERMENTO DE SITAKI Y VERDURA DESHIDRATADA -3€
-PAN Y PURI CON MUS IBERICO , TORTA CASAR , Y MERMELADA DE ACEITE -3€
-ROBELLON CON CREMA DE CACAO ,TOCINETA Y SALSA MERY -3.50€ -- QUESO DE queso de MAHON CON CREMA DE CACAO MERMELADA DE ACEITE DE OLIVA- -3
-PERA EN ALMIVAR , LINGOTE DE FOIE , REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ -4€
-BERENJENA , MISO Y MIEL Y COCOCHA DE BACALAO -3€
-CREMA DE BERENJENA CON PULPO A LA BRASA , ACEITE DE BERENGENA -3.50€
-ESPARRAGO TRIGUERO ,CREMA DE CACAO, TOCINETA Y SALSA MERY -3.50€
ARROCES
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PAELLA VALENCIANA 9.50
PAELLA DE HABAS Y ALCACHOFAS 9.50€
ARROZ CON COSTILLA Y BACALAO 11.50€
ARROZ CASELLA- PLUMILLA IBERICA, BOLETUS Y AJOS TIERNOS- 11.50€
ARROZ AL HORNO 9.50€
GAZPACHO MANCHEGO 9€
PAELLA DE VERDURAS 8.50€
ARROZ DE PATO - TAMBIEN MELOSO- 12€
ARROZ DE CARRILLADA DE CERDO - TAMBIEN MELOSO- 12.50€
ARROZ DE LA HUERTA- FIGATEI- 10.50€
FIDEUA DE PATO CON FOIE 12€
ARROZ A BANDA 11€
ARROZ NEGRO 11€
PAELLA DE MARISCO 13€
ARROZ DE VERDURAS CON BACALAO 11€
MELOSO DE GAMBON 15€
MELOSO DE BOGAVANTE 18.50€
ARROZ DE LANGOSTA 20€
FIDEUA 13.50€
CALDERETA DE PESCADO 12€
ALL I PEBRE 12€
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POSTRES
NUETROS POSTRES CASEROS
-Mochi de helado
-Tiramisu
-Tarta de zanahoria
-Tarta de queso
-Tarta de naranja
-Sufle de coco
-Fruta de temporada
-Hojaldre de queso con almendra
-Pudin de calabaza
-Hojaldre de trufa
-Postre de la casa- calabaza
-Helado de vainilla con panal de miel
Brazo de bizcocho con nata
-Tarta de manzana
NUESTRA BODEGA
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TRASLACUESTA (ribera del duero)tinto
EL MIRACLE ART(alicante)tinto
Finca del mar(valencia)monastrell
Fusta nova (valencia)blanc
Nebla (verdejo)blanc
CERVEZAS
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AMSTEL
HEYNEKEN
AGUILA SIN FILTRAR
AMSTEL ORO 0,0
Más que un grupo de expertos, somos una familia con una visión en común. Nuestra pasión y conocimientos nos ayudan a marcar la diferencia.